Typowo ukraińskie produkty w polskich sklepach są trzy razy droższe niż u nas w Ukrainie, a i tak trudno je dostać. Ale spróbować warto.
Problem jakości żywienia w szpitalnych oddziałach wraca jak bumerang. Tym razem pacjent Górnośląskiego Centrum Rehabilitacji "Repty" poskarżył się, że jest głodny.
Z myślą o entuzjastach miejskiego stylu życia 18 i 19 lutego w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach odbędzie się Festiwal "Miejska Dżungla". Będzie okazja do zrelaksowania się, posłuchania muzyki, zjedzenia czegoś smacznego, zrobienia zakupów czy skorzystania z usług w duchu slow.
W samym centrum Rybnika otworzył się lokal Gucio z tanimi, domowymi obiadami. Pod koniec pierwszego dnia zabrakło przysmaku szefa, placków ziemniaczanych z mięsem mielonym. - Brakowało miejsca z prostym, smacznym i niedrogim jedzeniem - podkreślają rybniczanie.
Gotowa jest już najnowsza edycja raportu Food Trendów Pyszne.pl. Opracowanie powstało we współpracy z globalną agencją WGSN. Zamawiamy coraz więcej potraw bez mięsa.
W katowickiej Kostuchnie otwarto niedawno małą restaurację z ukraińską kuchnią. Palianytsia zyskała już taką popularność, że w weekendy na stolik trzeba się zapisać.
Zanim zajmę się tarnogórskimi smakami, chciałabym pochwalić restauratorów za ciekawe nazwy lokali, związane z lokalną tożsamością i ceny w menu jeszcze sprzed czasów inflacji.
Między 6 a 31 lipca w Polsce odbędzie się festiwal sztuki restauracyjnej Dining Week. Festiwal odbędzie się w ponad stu restauracjach w siedmiu największych aglomeracjach. Można już rezerwować stoliki.
Katowicki urząd miasta zapraszał na kolejny zlot food trucków na rynku. W Dniu Ziemi wozy z jedzeniem czerpały prąd z agregatów na ropę, choć są tu wszystkie potrzebne przyłącza.
W Połomi Wielkanoc rozpoczynają od święcelnika, ciasta drożdżowego nadziewanego mięsem. Jak go przygotować? Oto przepis.
Ze względu na rekordowe zainteresowanie wiosenna edycja Restaurant Week zostaje przedłużona do 15 kwietnia. Najlepsze restauracje z 14 regionów Polski, w tym ze Śląska, zapraszają na popisowe trzydaniowe menu spoza karty.
Do miejsc zakwaterowania uchodźców z Ukrainy codziennie trafiają posiłki z cateringu. Urzędnicy z Katowic zaprzeczają, że coś z nimi jest nie tak.
W środę pod hasłem #FoodFeelsGood rozpoczęła się wiosenna edycja Restaurant Week. To dobra okazja do poznania nowych restauracji i wypróbowania dań, których na co dzień nie ma w menu. Festiwal potrwa do 10 kwietnia.
Ars Independent Festiwal proponuje w czwartek 24 marca przyjemny wieczór - pokaz kultowego "Pulp Fiction" i kolację inspirowaną filmem.
Andżelika na skipy chodzi od dwóch lat. Wkłada kurtkę, której nie używa w żadnych innych okolicznościach, i zawsze ma ze sobą grube robotnicze rękawiczki. Grzebanie w śmieciach to może być frajda, ale trzeba uważać.
Po kilkumiesięcznej przerwie sieć burgerowni Pasibus ponownie w piątek otworzyła restaurację w Galerii Katowickiej.
Jakżech se "forsztelowała" (wyobraziła), wiela plastikowych "habozi" (śmieci) trza bydzie po Wszyskich Świyntych wyciepnońć z kerchofow na hasiok, zrobiyło mi sie żol naszy mamulki-ziymi.
Do polskich restauracji powraca najpopularniejsze wydarzenie autorskiej, niezależnej sceny fine diningu. Festiwal pod hasłem #NowyFineDining poszuka odpowiedzi na pytanie, jaka jest tożsamość najwyższej sztuki restauracyjnej po pandemicznych doświadczeniach. W wydarzeniu weźmie też udział kilka miejsc z regionu.
Dobrej, różnorodnej muzyki posłuchamy w Katowicach, Pszczynie i Chorzowie. Ponadto będzie można skosztować piw kraftowych i azjatyckiej kuchni w Szybie Wilson, a w Muzeum Śląskim - wziąć udział w interdyscyplinarnym festiwalu.
Pięknie wydany, w dyskretnej, czarnej okładce i jasnej owijce z symbolem Katowic - Spodkiem. Właśnie ukazał się przewodnik po Górnośląsko-Zagłębiowskiej Metropolii, dzięki któremu możemy inaczej spojrzeć na nasz region i odkryć nowe miejsca.
W środę, 8 września, rozpoczęła się jesienna edycja Restaurant Week, która oczywiście odbywa się też w restauracjach w województwie śląskim. Najlepsi chefowie przygotowali specjalne trzydaniowe obiady.
Bank żywności w Katowicach będzie zbierał nadwyżki żywności z różnych miejsc, głównie z marketów, a następnie przekazywał je organizacjom charytatywnym.
Rolada, kluski i modro kapusta albo golonka, a na deser koniecznie kołocz. To jest to, co musisz zjeść w rybnickiej kuchni!
Najgorszy ból, jakiego kiedykolwiek zaznała. Wymiotowała krwią. O, Boże! Myślała, że umrze. Czyżby popełniła błąd, decydując się na operację?
Stowarzyszenie Klucz - Stop Społecznym Wykluczeniom organizuje w Katowicach zbiórkę jedzenia, które zostało nam po świętach.
Badania wskazują, że w skali kraju w szkolnych stołówkach wskutek nadprodukcji marnuje się nawet połowa jedzenia. Naukowcy sprawdzą skalę problemu w Rybniku i poszukają dla niego rozwiązania.
W Katowicach na ul. Stawowej w poniedziałek zorganizowano zbiórkę jedzenia. Nie zmarnuje się i trafi do potrzebujących, przede wszystkim bezdomnych.
Marek Łoboda, szef kuchni w Cześć Brat Gastropub, zastanawiał się nad produktem, który najlepiej imitowałby mięso. Padło na arbuza.
Od jutra w największych polskich miastach odbędzie się Fine Dining Week dedykowany innowatorom w kuchni. Popisowe pięciodaniowe doświadczenia w festiwalowej cenie 129 zł można będzie zjeść m.in. w restuaracjach w Katowicach, Bytomiu i Bielsku-Białej.
Melomani powinni wybrać się na koncert do katowickiej archikatedry, gdzie wystąpi zespół Filharmonii Śląskiej. Miłośnicy sztuki - do Galerii Szyb Wilson, gdzie odbędzie się finisaż XIII Art Naif Festiwalu. A smakosze - na Festiwal Pierogów Świata do Chorzowa.
Wraz z powrotem życia restauracyjnego startuje także Restaurant Week. Wiosenna edycja potrwa dwa tygodnie, od 17 do 30 czerwca, i weźmie w niej udział ponad 300 najciekawszych restauracji z 14 regionów. Na Śląsku, w Zagłębiu i Bielsku-Białej będzie można pójść do 19 restauracji.
Przed nami pierwsza edycja Beer Food Week. Od 11 do 18 marca szefowie kuchni wybranych restauracji w Polsce zaserwują dania, które najlepiej łączą się ze smakami piw.
Najpierw orzeszki ziemne, a teraz masło orzechowe znalazło się w menu pacjentów oddziału diabetologii w Górnośląskim Centrum Zdrowia Dziecka w Katowicach. - Masło z orzechów ziemnych, nerkowca czy migdałów przyczynia się do zmniejszenia poziomu glukozy we krwi po posiłku - przekonują eksperci.
Według raportu Banków Żywności, co roku w Polsce wyrzuca się około 9 mln ton jedzenia. To 235 kilogramów na każdego Polaka. W Roślinnej Kuchni Zero Waste będzie można się nauczyć, jak nie marnować żywności we własnym domu.
W codziennym życiu wciąż przeżywamy te dylematy: co jeść, żeby być zdrowym? Jaki styl życia jest najlepszy? Latem wlewa się w nas hektolitry wody, jesienią zachęca do jedzenia witaminy C i czosnku. Co jest prawdą, a co fałszem?
Znane na całą Europę śląskie krupnioki i kołocze, a także niezapomniany smak rolady z kluskami i modrą kapustą oraz wodzionki. Przyglądamy się regionalnej kuchni śląskiej.
To prawdopodobnie najbardziej modny obecnie napój. A jednak nie robię go w domu. Wolę zjadać całe owoce. Raz zamówiłam smoothie w kawiarni - zmrożony był kompletnie bez smaku. Dziwiła mnie powszechna nim fascynacja. Ale już nie dziwi. Wszystko przez jedną tylko książkę.
Po raz ostatni będzie można kupić słynne zapiekanki w Barze pod 4. Jego właściciele po ponad trzydziestu latach postanowili zakończyć działalność. - Chętnie jednak przekażemy komuś, kto byłby zainteresowany specjalną recepturą naszych zapiekanek - deklaruje Anna Gamza.
Jesz zdrowo? Uważaj. Przesadna dbałość o to, co jemy, może nam zaszkodzić. Brzmi niedorzecznie? A jednak na ortoreksję, do niedawna nieznaną przypadłość, zapada coraz więcej Polaków.
Katowice znów staną się stolicą sztuki kulinarnej. Udział w Food Show 2018 potwierdziło już kilkudziesięciu najlepszych szefów kuchni i przedstawicieli branży kulinarnej. Będą degustacje potraw i warsztaty z gotowania.
Copyright © Agora SA
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)