Walter Gruenfeld, wnuk słynnego katowickiego przedsiębiorcy i budowniczego Ignatza Gruenfeld napisał w swoich wspomnieniach, że w we wrześniu 1857 pod dzisiejszym adresem Warszawska 5 stał już dom mieszkalny. Był to niski, jednopiętrowy budynek. Jego plany niestety nie zachowały się w katowickim archiwum.
Daria Gajtkowska i Urszula Zgorzelska z Archiwum Urzędu Miasta pokazały nam dokumenty budynku. Pozwalają dokładnie prześledzić losy tego miejsca i sprawdzić jak zmieniała się zabytkowa kamienica.
Pierwszym właścicielem był Salomon Goldstein, potem kamienicę sprzedał Heinrichowi Kleemannowi. W 1890 budynek po raz pierwszy zmienił swój wygląd. Projekt przygotował Arthur Hausler. Kamienicę podwyższono, dostawiono też dwie osie. Budynek wzbogacił się o balkony i wykusze.
Kolejny właściciel Edward Freudenthal w 1898 roku postanowił dokonać kolejnych, bardziej kosmetycznych zmian. Powiększono m.in. witryny na parterze. Czy już wtedy myślał, o tym żeby utworzyć tu cukiernię z kawiarnią?
Freudenthal w 1904 roku sprzedał kamienicę pochodzącemu z Gliwic Liboriusowi Otto. W piśmie do magistratu podał cenę 235 tys. marek. Nowy właściciel powiadomił urzędników, że zrobi tu kawiarnię.
Otto nazwał ją swoim imieniem i nazwiskiem. W archiwum zachowały się m.in. jego coroczne prośby o pozwolenie na otwarcie ogródka letniego.
Na początku ubiegłego wieku kawiarnia była już miejscem, w którym należy bywać. Pod koniec lat 20. przejął ją Stanisław Beszczyński (zmarł w 1947). Nazwę zmienił dopiero po wojnie, by nie kojarzyła się z niemiecką przeszłością. Teraz katowiczanie pili kawę w ''Lotosie''. Interes prowadziła żona Beszczyńskiego Aniela. Z dokumentów wynika jednak, że już w 1950 roku kawiarnia była państwowa.
W 1950 roku do urzędników trafiło pismo Katowickich Zakładów Gastronomicznych z prośbą o zaakceptowanie nowego szyldu kawiarni. Od teraz miała się nazywać ''Kryształowa''. Projekt zmian to dzieło Wojewódzkiej Rzemieślniczej Spółdzielni Pracy Malarzy.
''Kryształowa'' przetrwała do 2009 roku. Prowadziła ją Ewa Rybarek, która przyznaje, że ''dobił ją'' wysoki czynsz. Przez wiele lat budynek i kawiarnia wyglądały jakby zatrzymał się tu czas. Wielu gościom to odpowiadało.
Teraz budynek znowu się zmienił. Za milion złotych miasto wyremontowało elewację, odnowiono też m.in. dach, stolarkę i architektoniczne detale oraz witryny. - Prace już się zakończyły. Trwa demontaż rusztowania. Co dalej? Dawną ''Kryształową'' na dziesięć lat wydzierżawiła firma, która współpracuje z Magdą Gessler. To ona ma być nową ''twarzą'' tego miejsca. Lokal przekażemy najemcy w marcu. Czeka go remont, ale wiemy że już trwa projektowanie zmian w środku - mówi Jakub Jarząbek, z biura prasowego magistratu.
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze