Knajpa przy gliwickim rynku, w której króluje kiełbasa

Grzegorz Celejewski
08.06.2017 18:01

W karcie dań króluje kiełbasa z zakładu o prawie stuletniej tradycji. Wśród przystawek wyróżniają się bułki maślane z szynką kminkową lub serem gouda. Na danie główne zamówcie placek z kiełbasą, który przypomina ciasto do pizzy, podawane z mozarellą, pepperoni, pieczarkami, cebulą, a nawet z chorrizo, zieloną papryką i oliwkami. W karcie jest także przekładaniec makaronowy z kiełbasianym farszem, bułka z kiełbasą, podawana z frytkami, gulasz firmowy, który łączy kiełbasę z wieprzowiną i warzywami, podawany z plackiem ziem-niaczanym lub kluskami. Hitem jest kiełbasa z pieca.