W czwartek opisaliśmy warunki pracy w restauracji Taj w Katowicach. Sześć osób z załogi kelnerskiej i baru już tam nie pracuje.
Od stycznia wzrosła stawka płacy minimalnej w Polsce, ale wielu pracowników wciąż może o takiej pensji tylko pomarzyć. - Branża gastronomiczna zawsze rządziła się swoimi prawami, ale to, co dzieje się teraz, to brak szacunku - mówią nam pracownicy katowickiej restauracji.
Restauratorzy z Katowic nie mają łatwo - inflacja, drożyzna, podwyżki prądu i gazu, a do tego zerowy VAT, który ich nie obejmuje. - Restauracja to nasze całe życie, ale zaraz możemy je stracić - mówią.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)